ANGOLO 「イタリアホスピタリティー国際認証マーク MOI
（Marchio “Ospitalita Italiana ristoranti italiani nel mondo”）
獲得のお知らせ レストラン ＡＮＧＯＬＯ がイタリア政府機関による「イタリアホスピタリティー国際認証マーク MOI」を獲得しました。 ＊You-Tubeで授賞式の模様を動画で閲覧できます。
http://youtu.be/dftkJhpEfGs イタリアホスピタリティー国際認証マークＭＩＯはイタリア商工会議所連合会、イタリア飲食業組合、在外イタリア商工会議所によって発足した、イタリア本国と同様の質の高いサービスと料理を提供する世界のイタリア料理店の品質を評価するものです。 日本ではANGOLOを含め27店舗しか取得できなかった権威ある希少な認証です。
この認証の目的としては海外で正真正銘のイタリア食品、食材を見つける為の「道しるべ」の役割を果たす事、とされています。
認定要件となるNorma Tecnica （技術規格）は ●イタリア料理の基本的な性質を備えている事。 ●イタリア料理の正統的な素材と料理法を用いている事。 ●「イタリアの生活様式」を正しく反映した雰囲気の店内であること。 下記の「イタリアホスピタリティー」OSPITALITA ITALIANA ホームページで イタリアンレストラン ワールドワイドの日本、東京をセレクトするとＡＮＧＯＬＯが出てきます。 http://www.10q.it/strutture_elenco_rim.php?paese=545&citta=218 本場イタリア政府公認のレストランＡＮＧＯＬＯ春の味覚をこの機会に是非お試しください。 |
